收藏到我的： 常做 做过 想做
- 菜品口味：酱香
- 主要工艺：烤
- 所需时间：数小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅、蒸锅、电烤箱
15人评价
1
主料是鸭腿2
鸭腿洗净，放入甜面酱，蒜蓉辣酱，料酒，花椒，葱姜，干红椒，酱油。抓匀后腌制30分钟。3
腌好的鸭腿连同原料一起放入蒸锅蒸制。4
蒸50分钟左右，蒸到鸭肉成熟。5
将鸭腿放入炒锅 ，挑出葱姜等调味料，倒入蒸出的原汤，大火收干汤汁。使鸭腿更加入味。6
将烤盘铺好锡纸，放上鸭腿。7
烤箱220度，烤制20分钟。8
烤好的鸭腿剁成块 即可。9
看看成品吧