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清蒸鳊鱼
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:鱼香
主要工艺:蒸
所需时间:十分钟内
制作难度:简单
所用厨具:蒸锅
15人评价
食材明细
鳊鱼
一条500克
青红椒
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
油
适量
葱
适量
1
把鱼和配料都洗干净
2
把鱼头切掉,从鱼背切下来,鱼肚那里不要切断.放盐,料酒淹10分钟.
3
现在开始做装饰.这个随便怎么样都行。发挥自己的创意
4
做好以后把锅里水烧开。放鱼进去开始蒸了.
5
我这个鱼不算太大。我蒸了8分钟
6
鱼蒸好以后。锅里倒上油。大火烧到冒烟
7
倒点生抽在鱼身上。然后把热油淋到鱼身上就可以吃了
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