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鸡蛋6枚、纯牛奶250ML、面粉和白糖适量。2
先来处理蛋清吧。3
打到鱼眼泡泡的时候在加2勺糖继续往同一个方向打。4
打到肥皂泡的时候在加1勺糖还是往同一个方向继续打。5
打到这种程度还得继续加油哦。。6
还差一丢丢就OK啦。。加油加油。。。7
OK啦。。这种状态就是干性发泡喽，，盘子倒扣都不会掉下来哦。。（这个过程大约25分钟，6勺糖）总之是坚持坚持。。。8
接着开始处理蛋黄了，，这就简单许多多啦。。9
接着加入一杯半的面粉，一定要搅拌均匀，不然会有颗粒，调成糊状即可。10
将前面打发好的蛋清分两次加入蛋黄糊里搅拌均匀。11
锅洗净擦干，锅底与锅壁抹少许油，以防粘锅烧焦。将调好的面糊倒入锅中，调到煮饭键，4分钟后调到保温状态即可。12
25分钟后可以打开看看有没熟，用一根牙签插入，拔起看到没有粘物就是烤好喽。烤好的蛋糕冷却自然会与锅胆壁脱离，倒扣在盘子上，，可以享用啦。。13
嘻。。看起来还是很不错滴。。。