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剁椒皮蛋拌豆腐

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：拌
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、蒸锅

15人评价

食材明细

内酯豆腐 1盒

皮蛋 2个
剁椒 15克
青椒 1个
生抽 10毫升
糖 1克
醋 3毫升
鸡精少许
香油适量

1
准备好所有的食材。
2
豆腐入锅中蒸至5分钟。
3
皮蛋切碎，青椒切碎。

4
蒸好的豆腐切碎放入盘中，再把皮蛋摆在上面。
5
取一个小碗加入酱油，醋，糖，鸡精拌均匀。
6
炒锅倒入香油炸香剁椒和青椒。

7
把料汁倒入出香味关火。
8
然后把剁椒汁浇在豆腐上即好。

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