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蒸面条

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：蒸
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

细面条适量
猪肉适量
豆角适量
芹菜适量

葱姜蒜适量
辣椒适量
花椒适量
八角适量
鸡蛋 1个
盐适量
鸡精适量
生抽适量
料酒适量
香油适量
白胡椒适量
十三香适量

1
材料备好。
2
猪肉用盐，料酒，白胡椒，一个鸡蛋搅拌均匀，腌10分钟。
3
倒入猪肉，炒至泛白。

4
倒入猪肉，炒至泛白。
5
然后倒入豆角，芹菜，加入盐，鸡精，十三香，白胡椒调味，倒入一碗水中火焖一会。
6
面条上锅蒸10分钟。

7
盛出倒入香油，生抽搅拌均匀。
8
然后倒入菜拌一下，再上锅蒸个5分钟就好了。
9
蒸出的面条很有嚼头。

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