收藏到我的： 常做 做过 想做
- 主要工艺：烧
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
1
黄豆芽摘去老根，洗净待用。2
香肠洗净后放蒸笼里蒸熟，再取出切成厚约半厘米左右的斜片。3
姜切丝、葱切花置盘中待用。4
锅置火上加入色拉油。油温约7成热时放入姜丝、葱花炸香。5
然后放入黄豆芽翻炒均匀。6
黄豆芽变色后，放入香肠片翻匀。并加入适量的水炖煮黄豆芽。7
粉条洗净泡软。8
当黄豆芽8成熟时，锅内加入没过豆芽的水，并放入粉丝，再加入少量的生抽炖煮至粉丝软烂即可。