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- 主要工艺：烧
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
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新鲜河虾洗净2
炒锅大火，放适量油油温升高后放入河虾，加入料酒、盐炒出河虾水分，放入味精出锅备用。3
炒好的河虾4
萝卜洗净5
切丝6
用开水焯去辣味7
焯好的萝卜丝晾凉8
锅中放油大火炒出萝卜丝的水气后加入胡椒粉、盐、糖。9
萝卜丝入味后加入炒好的河虾翻炒后加入味素出锅。10
两种食材分开炒味道不浑浊。
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