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腊味南瓜饭

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：五香
主要工艺：焖
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、电压力锅

15人评价

食材明细

南瓜 400g
糯米 125g
大米 125g

胡萝卜半个
香菇适量
木耳适量
生抽两大勺
蚝油一大勺
盐适量
鸡精适量

1
南瓜切小块。
2
胡萝卜切丁。
3
香菇木耳泡发切碎。

4
腊肉切丁。
5
热锅下入猪油，先煸炒腊肉变色。
6
再一次下入胡萝卜，南瓜，木耳和香菇煸炒。

7
加入生抽和蚝油和适量盐调味。
8
电压力锅中倒入事先泡好的糯米和大米，比例1；1.
9
再加入炒好的南瓜。

10
高压锅排骨档，出锅撒入葱花加盐和鸡精调味即可。
11
成品

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