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榨菜豆干炒肉丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、平底锅、不粘锅

15人评价

食材明细

猪肉 100克
榨菜 200克
豆于 200克

盐适量
油适量
味精适量
辣椒适量
蒜适量
淀粉适量
料酒适量

1
原料图
2
豆干切丝待用
3
榨菜洗净切丝备用。

4
猪肉切丝放盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
5
锅中热油，5成热时放蒜末、辣椒煸香。
6
放入肉丝煸炒至8分熟。

7
放入豆干、榨菜翻炒3分钟。
8
放入盐调味。
9
加入味精拌均匀即可。

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