1
牛肉切薄片，用厨房纸吸水。2
用松肉锤敲松。3
倒入橄榄油，抓匀。4
放入生抽、白糖、淀粉、清水、盐，腌渍半小时。5
芒果去皮。6
顺着果核的方向切下果肉，切成条形。7
牛肉平铺，将芒果条放上，卷起。8
将肉向中间聚拢，露出果肉。9
烤盘预热，220度，铺锡纸，将牛肉卷放入，烤15分钟左右。10
将剩余的芒果丁切碎。11
将剩余的芒果丁切碎。12
熬煮至粘稠。13
熬煮至粘稠。14
放入料理机中搅打成茸。15
装入裱花袋或则是保鲜袋中，挤在牛肉卷上即可。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15