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椰香芒果冰淇淋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：技巧
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：食物调理机

15人评价

食材明细

芒果 2个
柠檬（挤汁） 1个
白砂糖 50g
动物性淡奶油 120g
牛奶 120克
椰子粉 30g

椰丝少量

1
准备材料，蓄冷桶放冰箱冷冻室充分蓄冷。
2
芒果切下小半个，割十字刀切下小粒备用
3
其余芒果果肉加牛奶、柠檬汁、白砂糖、椰子粉放料理机里

4
打成芒果果泥
5
芒果泥里加入淡奶油混合后放冰箱里充分冷藏
6
蓄冷桶拿出后装好冰淇淋机启动，倒入芒果混合液

7
搅拌30分钟左右后开始膨胀粘稠了！
8
将前面备用的芒果小粒倒入搅拌后，装入保鲜盒放冰箱冷冻至硬即可！
9
吃的时候用挖球器挖出，上面撒些椰丝即可！

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