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小炒苍蝇头

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

韭菜花适量
猪肉 100克
红辣椒 5根

豆豉一汤匙
蒜 2粒
酱油适量
水淀粉适量
料酒适量
胡椒粉适量

1
材料。韭菜花切小段，肉切黄豆大小的粒，辣椒切小块。
2
肉用胡椒粉，盐，料酒，水淀粉腌20分钟。
3
爆香蒜和豆豉，再加入辣椒炒。

4
加入肉丁炒。
5
加入韭菜花快速翻炒数下，加盐少许，酱油一匙，水淀粉勾芡，出锅。

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