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南乳粉蒸排骨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：蒸
所需时间：一天
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

去膘脆骨 400g

花椒粉一小勺
食盐一小勺
五香粉适量
香葱一根
姜一块
南乳汁一大勺
自制蒸肉米粉两大勺
排骨精适量
嫩肉粉一小勺

1
去膘脆骨切小块
2
装料理袋，用嫩肉粉食盐排骨精食盐花椒粉五香粉按摩搓匀腌制一昼夜
3
均匀粘上自制蒸肉米粉（做法以后会贴上）浇上南乳汁，周围铺上姜片

4
大火上锅十分钟，关火焖五分钟
5
开锅，上桌

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