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嫩南瓜炒蛋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

嫩南瓜适量
鸡蛋适量

大蒜适量
盐适量
烹调油适量
生抽适量
糖适量

1
材料图
2
用刨丝器将南瓜刨成细丝
3
材料里忘记放大蒜了，这儿加上，鸡蛋打散，大蒜切片。

4
炒锅倒油，倒放打散的鸡蛋，边倒边用筷子划散。
5
呈蛋絮状出锅。
6
这个菜需要将鸡蛋出锅，最好不要愉懒，留在锅里容易炒老。

7
锅中留油，爆香蒜片儿。
8
下南瓜丝翻炒。
9
南瓜丝变软时倒入鸡蛋。

10
加盐和一点点糖。
11
加生抽。
12
出锅了。

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