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杏鲍菇木耳炒牛肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

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食材明细

杏鲍菇 1个
木耳适量
牛肉 400g

姜适量
蒜米适量
盐适量
蚝油适量
酱油适量
料酒适量
糖适量
胡椒粉适量

1
准备食材
2
牛肉洗净切片，用盐，糖，姜丝，料酒，酱油，胡椒粉，花生油腌制20分钟，杏鲍菇洗净切片，木耳泡发洗净撕小朵，蒜米剁碎
3
炒锅放油烧热下蒜米炒香

4
放木耳杏鲍菇翻炒
5
断生后一次加盐，酱油调味
6
乘出一旁备用

7
炒锅放入烧热下牛肉划炒
8
牛肉变色后倒入杏鲍菇木耳翻炒
9
加蚝油调味炒匀即可

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