濠滨美食网导航

猪肉葫芦蒸饺

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：蒸
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

肉馅适量
葫芦适量

盐适量
料酒适量
豆瓣酱适量
鸡蛋一个
酱油适量
花椒面适量
味精适量
葱姜适量
油适量
香油适量

1
主料葫芦
2
切两瓣，去籽去皮
3
擦成丝后，用盐腌10分钟，攥去水分备用

4
肉馅放入盐酱油料酒味精姜鸡蛋一个花椒面豆瓣酱
5
肉馅顺一个方向搅，期间加入少许水皮
6
肉馅中放入葫芦馅，葱花，再把油和少许香油倒入葫芦和葱花上

7
菜和肉拌匀
8
买现成的饺子皮开包
9
包好的饺子

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？