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尖椒炒苦瓜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

苦瓜 400g
尖椒 100g

肉丝 50g
豆豉香菇酱一大勺
生抽一大勺
盐适量
鸡精适量

1
苦瓜取芯切条。
2
辣椒去籽切丝。
3
锅中不放油下入苦瓜煸炒到焦黄。

4
热锅凉油爆香料头。
5
下入好的提前腌制肉丝煸炒变色
6
倒入辣椒丝炒香。

7
倒入苦瓜翻炒。
8
加入豆豉香菇酱一大勺，生抽一大勺，盐和鸡精适量调味即可出锅。

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