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红烧素什锦

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸甜
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

腐竹 100g
木耳适量
香菇适量
胡萝卜适量

五香粉一小勺
生抽两大勺
老抽一大勺
蚝油一大勺
糖一大勺
盐适量
鸡精适量

1
腐竹泡发切段
2
香菇木耳泡发切片。
3
胡萝卜切片。

4
生抽两大勺，老抽半大勺，蚝油一大勺，糖一大勺兑成碗汁
5
热锅凉油下入五香粉爆香。
6
依次下入腐竹，香菇和木耳。

7
加入料碗和水烧开。
8
中火烧10分钟，加入胡萝卜再烧2分钟，最后加盐和鸡精适量

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