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白萝卜羊肉煲

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：砂锅

15人评价

食材明细

连皮羊肉 1500克
萝卜 500克

料酒适量
盐适量
姜适量
葱适量
青蒜适量
红枣适量
胡椒粉适量

1
羊肉让卖家斩大块
2
准备好萝卜，青蒜等
3
羊肉浸泡30分钟，用温水洗净，再用开水烫一下捞出.

4
青蒜与萝卜洗净切好待用
5
取砂锅，放适量清水，放下羊肉
6
放姜，葱结，红枣

7
加料酒
8
大火煮开，撇去浮末.
9
小火煮1个半钟头.

10
放下萝卜块，大火煮开，小火煮到萝卜熟.
11
加盐，胡椒粉，煮3分钟
12
加青蒜即可

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