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孜然羊肉披萨

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 孜然羊肉披萨
  • 孜然羊肉披萨
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  • 菜品口味:孜然
  • 主要工艺:烘焙
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:高级
  • 所用厨具:平底锅、不粘锅

15人评价

食材明细

  1. 羊肩肉 300克
  2. 披萨底饼 1张
  • 红椒 适量
  • 绿椒 适量
  • 洋葱 适量
  • 芝士 适量
  • 橄榄油 适量
  • 生抽 适量
  • 生粉 适量
  • 适量
  • 孜然粉 适量
  • 孜然粒 适量
  • 1

    羊肩肉切成粒,用生抽、生粉、橄榄油孜然粉腌制备用
  • 2

    烧热锅倒入适量橄榄油,将腌好的羊肩肉倒入。
  • 3

    炒至变色,加入少许与盐孜然粒。
  • 4

    翻炒均匀后即可盛起备用。
  • 5

    将披萨底饼放入烤盘里,涂上一层番茄酱。
  • 6

    再洒上一层芝士。
  • 7

    把炒好的羊肩肉肉铺上。
  • 8

    再把绿红椒、洋葱片铺上。
  • 9

    放上四片平时用来做三文治的芝士。
  • 10

    把烤盘放入已经预热的烤箱,设置200度烤20分钟。
  • 11

    取出来之后再放上一层芝士。
  • 12

    继续放入烤箱烤20分钟。
  • 13

    取出切块即可食用(依然不怎么拉丝,倍受打击)。