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凉拌酸辣黄瓜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：拌
所需时间：十分钟内
制作难度：简单

15人评价

食材明细

黄瓜适量

精盐适量
红椒适量
白糖适量
陈醋适量
香油适量
红油适量

1
新鲜红椒洗净备用；黄瓜洗净去皮，黄瓜这种绿瓤的口感味甜，不涩。
2
把黄瓜、红椒切细条，码入小盆撒少许精盐腌渍10分钟入味、杀水。
3
撒入半匙白糖。

4
加入一匙陈醋，拌匀。
5
来上一点香油。
6
最后倒入一匙自制红油，提色、增味。

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