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卤肘子

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：卤
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅、电压力锅

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食材明细

肘子一个

红干椒 3个
卤肉料适量
盐适量
味极鲜适量

1
准备材料.
2
把肘子放入冷水中.
3
用大火煮开，并去掉浮沫.

4
焯15分钟把肘子捞出来放入冷水里洗净.
5
把肘子,卤肉料,红干椒放入锅里.
6
加三勺盐,六勺味极鲜,加水没过肘子,搅拌均匀.

7
盖好锅盖,炖35左右分钟.
8
开阀排气即可.

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