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- 主要工艺：炒
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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把肉切片。这是冰过的，我想切开用冷水，容易解冻。2
把胡萝卜、洋葱、青椒切小片，泡洗干净好木耳。3
准备一小碗调好调料：生抽3小勺、老抽1小勺、米醋小半勺、鸡精小半勺、盐小许、生粉小许、水三小勺适量。4
把肉用清水焯过去生，因为已经切片。如果是整块只煮六成熟就行。5
热锅放少许素油。6
把肉小火煸至出香味。装出待用。7
锅中留油，把洋葱炒至出香味，得出的是葱油。8
再把肉和木耳、胡萝卜、青椒放进去翻炒二分钟。9
再把准备好的调料放进去，快速翻炒匀，然后 出锅即可。