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猪肉丸番茄蛋花汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

番茄 3个
猪肉丸 150g
鸡蛋 2个

姜适量
油适量
盐适量
糖适量

1
鸡蛋 2个,番茄 3个,猪肉丸 150g
2
番茄洗净切块，姜切片，肉丸洗净
3
锅子下油，放番茄下去炒

4
放姜，放点糖炒一下。炒到出汁
5
放水，可以放多点，
6
大火煮开，多煮一会，让汤都变红色

7
放肉丸下去，这潮汕手打猪肉丸。特别的爽口。
8
煮开后，看见肉丸都浮上来了，就可以倒蛋花下去了
9
关火，用锅铲搅拌一下。完成

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