濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
- 菜品口味:甜味
- 主要工艺:烤
- 所需时间:一小时
- 制作难度:普通
- 所用厨具:烤炉
15人评价
1
将水油皮的材料混合。
2
揉成面团。
3
将油酥皮的材料混合。
4
揉成面团。
5
将两种面团分成大小相同的等份。
6
用水油皮包油酥。
7
包好的小剂子。
8
把小剂子擀成扁片。
9
从一边卷起。
10
卷成这个样子。
11
再擀开。
12
再卷起。
13
卷好的样子,按扁。
14
擀成圆形。
15
把馅包入皮内。
16
收口后把上面多余的面揪掉。
17
按成扁圆。
18
先切四刀。
19
中间再补两刀,总共补八刀。
20
一瓣一瓣的扭过来。
21
扭好的花花。
22
整形,整整齐点
23
刷蛋黄液。
24
撒芝麻点缀,然后入烤箱170度烤20分钟。