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呛土豆丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：拌
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

土豆 2个

青红辣椒各一个
小葱 2棵
干辣椒 5个
花椒 10粒
盐少许
味精适量
香油适量
耗油适量
醋适量
生抽适量
糖适量
花生油适量

1
准备好各种材料。
2
土豆切丝，青红辣椒切丝，干辣椒切段。
3
把土豆丝放入水中洗掉淀粉，国内烧开水，土豆丝放入焯下迅速放入凉水中清洗。

4
土豆丝及各种原料装盘，放入盐、味精、生抽、糖、醋、耗油、香油，干辣椒和花椒放在最上面。
5
锅内放一勺油，烧热。
6
将热油倒入土豆丝，拌匀即可

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