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红烧肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：烧
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

五花肉 500克

蒜肉 3个
八角 6个
金针菇 300克
盐适量
酱油适量
生抽适量
料酒适量
冰糖适量

1
原料图
2
五花肉切小块，料酒腌30分钟
3
金针菇去头，洗净待用

4
热锅下油，下蒜头，倒入五花肉。
5
煎至金黄色。
6
入八角，炒香。

7
加入盖过肉的高汤
8
小火焖30分钟，加入冰糖上色，不要全部干。
9
加入金针菇断生即可

10
上盘了

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