濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 菜品口味:原味
- 主要工艺:烧
- 所需时间:一小时
- 制作难度:简单
- 所用厨具:炒锅

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食材明细
- 五花肉 500克
- 蒜肉 3个
- 八角 6个
- 金针菇 300克
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 冰糖 适量
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原料图
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五花肉切小块,料酒腌30分钟
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金针菇去头,洗净待用
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热锅下油,下蒜头,倒入五花肉。
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煎至金黄色。
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入八角,炒香。
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加入盖过肉的高汤
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小火焖30分钟,加入冰糖上色,不要全部干。
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加入金针菇断生即可
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上盘了