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小笋炒肉丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

小笋适量
黑木耳适量

肉丝适量
蒜泥适量
盐适量
葱末适量
味精适量
椒盐粉适量

1
笋，化开。
2
笋洗净切片，木耳择洗干净。备用。肉丝先腌制一下，炒熟。（由于我前一天肉丝买多了，炒好放冰箱的，所以今天就不用炒了。）
3
锅里放油烧至三分热，放入葱末蒜泥爆香锅。

4
放入所有材料一起爆炒，少许加一点点水。放入盐、味精、椒盐粉调味。考究的可以稍微勾个薄芡。起锅装盘。

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