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准备豆渣放在盆里，再加入面粉里面2
小碗里加入水，糖，酵母融化后倒入面粉里面3
用筷子搅成絮状4
再用手揉成光滑的面团5
盖上保鲜膜，放温暖出发酵至2倍的大小6
将发好的面团分成2份，在其中的一份里面加入1大勺可可粉7
再将两个面团揉匀，排出空气8
将两个面团都擀成2张长形的面皮9
将2张面皮叠在一起，再用擀面杖在上面擀一下，使两张面皮粘和在一起，再由下往上卷起10
切去两头不平整的，再均匀的切成5份11
在蒸笼上刷一层薄油，将面团放上去，盖上盖子再次发酵20分钟左右12
发好后，冷水入锅，中火蒸上15分钟左右即可