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肉末豆腐

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：高级
所用厨具：炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

白豆腐 1斤
肉末适量

红辣椒 2个
葱花适量
精盐适量
生抽适量
味精适量
调味鲜适量

1
备好白豆腐数块
2
将豆腐切块
3
码好在碗里

4
撒上精盐腌制1小时
5
猪肉剁成肉末，辣椒切丁
6
锅里放油倒进辣椒丁翻炒片刻。

7
再倒进肉末翻炒
8
再加入精盐
9
调入生抽

10
加入适量的清水烧开，调入味精，调味鲜。
11
把炒好的配汁浇在摆好盘的豆腐面上，撒上葱花即成。

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