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简易寿司

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 简易寿司
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收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:其它
  • 主要工艺:技巧
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:高压锅

15人评价

食材明细

  1. 大米加糯米 适量
  • 红萝卜 随个人口味
  • 蛋皮 适量
  • 海带 适量
  • 肉松 适量
  • 沙拉 适量
  • 寿司醋 适量
  • 1

    大米提前泡好,准备好食材,红萝卜可以用油炒下(营养素才能释放)海带用水煮熟,我是放在骨头汤里煮的,味道比较好
  • 2

    我是用大米加些糯米的,会更有嚼劲,或者加些黑米,更有营养,(妈妈每次都说加些黑米的饭是猫饭)压熟的米饭加些寿司醋,拌匀,不喜欢不加也行
  • 3

    准备寿司帘,可以在上面铺个保鲜袋,预防做的时候弄脏寿司帘,洗寿司帘很麻烦
  • 4

    寿司帘上铺上海苔,把米饭均匀的铺在海苔上
  • 5

    将沙拉抹在米饭上,加肉松,依次铺上蛋皮,红萝卜,海带(还可以加些其它自己喜欢的,黄瓜,火腿,虾都不错,喜欢的东西也可以多放些)
  • 6

    借寿司帘将寿司卷起来,卷的时候可以用些力,这样做出来的寿司不容易散
  • 7

    卷好的样子
  • 8

    切的时候可以在刀面上抹些水,好切,也不粘刀