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什锦烤串

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱

15人评价

食材明细

牛肉 1小块
小西红柿 6个
鲜虾 6个
香菇 6个
金针菇 1小把
青椒半个
洋葱半个
柠檬 1个

大蒜 4瓣
竹签 6根
韩国辣椒酱 30克
耗油 15ML
盐 5ML
黑胡椒 10ML，

1
1.准备材料，洋葱切成小块，青椒切成小块，牛肉切成薄片。
2
2.香菇切花刀，方便烤熟和入味。
3
3.大蒜切成蒜末放入虾里拌匀，再撒些黑胡椒入味，腌制15分钟。

4
4.牛肉表面均匀抹上耗油，黑胡椒，盐，腌制15分钟入味。
5
5.腌制好的牛肉卷上金针菇。
6
6.所有准备好的材料串在竹签上。

7
7.在食材表面刷一层辣椒酱，特别是在青椒，洋葱，香菇上多刷点。
8
8.放在烤架上，中层200°15分钟，中途可停下再刷次辣椒酱。

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