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准备适量五花肉和芹菜适量 姜适量2
饺子面和好，醒20分钟3
芹菜切丁 细些切4
五花肉切碎 然后剁肉馅5
和适量的姜一起剁成肉馅6
放入适量老抽 盐 鸡精 顺时针搅拌均匀7
然后加入一个鸡蛋清 这样能提鲜8
将芹菜丁一起拌在肉馅中 拌均匀9
将醒好的面 均分两条10
均匀切成小剂子11
开水时 饺子下锅 并用铲子轻轻铲几下 防止饺子粘锅12
待饺子浮上时 继续小火煮 越五到十分钟13
饺子皮变软时 夹开一个试试熟了 即可出锅
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