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凉拌豆角

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：煮锅、电磁炉

15人评价

食材明细

豆角一把

大蒜四瓣
食盐适量
鸡精少许
麻油适量
米醋适量

1
1.准备所有食材...
2
2.豆角清洗平净后切成5厘米左右的段...
3
3.锅中加清水烧天后下入豆角煮3-5分外...

4
4.将绰好水的豆角捞出过凉水，我每次做的时候用的是提前冷的开水...
5
5.将过好凉水的豆角捞出控一下水加入所有调料拌均匀...
6
6.将凉拌好的豆角装盘...

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7.将大蒜用切拍成蒜茸...
8
8.把大蒜茸放在刚装盘豆角上即可上桌了...
9
再来张成品图

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