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豉椒蛤蜊

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酱香
主要工艺：爆
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：不粘锅

15人评价

食材明细

蛤蜊适量

青椒适量
胡萝卜适量
高汤适量
新鲜罗勒适量
姜适量
蒜适量
豆豉适量
酱油适量

1
材料准备好，豆豉使用之前先用水稍微冲一下
2
蛤蜊冷水下锅，加姜片汆一下
3
锅里放姜蒜，爆香

4
炒出香味以后加入豆豉翻炒
5
加入胡萝卜片翻炒
6
加入青椒翻炒到断生

7
加入蛤蜊翻炒一下，加入酱油调味
8
最后放入罗勒和一小碗高汤稍微煮一下就好了

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