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密汁肉片

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 瘦猪肉 150克
  • 彩椒 适量
  • 洋葱 适量
  • 大喜大烤肉酱 (酱香型)
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 水淀粉 适量
  • 1

    猪肉洗净,沥干水分,切成薄片。
  • 2

    肉片放容器中,加入2-3大勺大喜大烤肉酱。
  • 3

    搅拌均匀,腌一会,使肉入味。
  • 4

    洋葱和彩椒洗净,切成小块。
  • 5

    锅中倒油烧热,放入肉片炒至断生。
  • 6

    将炒好的肉片盛出来,沥油备用。
  • 7

    原锅留油烧热,下彩椒和洋葱块略炒。
  • 8

    倒入炒好的肉片。
  • 9

    加入适量盐和鸡精炒匀。
  • 10

    最后用水淀粉勾芡即可出锅。