濠滨美食网导航

红烧豆腐

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烧
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

豆腐 500g

大葱适量
菜油适量
老姜适量
大蒜适量
豆瓣酱适量
生抽适量
鸡精适量
花椒适量
盐适量

1
豆腐用盐水泡30分钟后，切小块。
2
开大火，炒锅下菜油加热，放入老姜、大蒜炒香，下豆瓣酱炝锅。
3
下豆腐翻炒。

4
加入生抽酱油继续翻炒，加入少量水烧开。
5
收干汁水后，加入鸡精、花椒拌匀。
6
大葱洗净，切葱花。加入葱花翻炒，关火，装盘上桌。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？