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先看孜然炒肉的做法2
1、牛肉切丝。3
2、牛肉中加入一大勺生抽，少许料酒，盐，水淀粉，和油腌制15分钟。4
3、锅中倒油7成热，下入牛肉快速滑散。5
4、肉变色后控油捞出备用。6
5、辣椒切丝，葱切丝。7
6、锅中倒少许油爆香辣椒和葱。8
7、倒入炒好的牛肉。9
8、加入孜然粉和辣椒粉，再加适量盐和鸡精翻炒均匀即可。10
成品11
再来看“檉檉馍”的做法12
1、面粉加水和酵母和成比馒头稍硬的面团。13
2、盖上醒发40分钟。14
3、面团加少许食用碱揉光。15
4、下成大概100g左右一个的剂子。16
5、再次揉光揉园。17
6、用擀面杖擀成大概厚1.5厘米左右的面饼。18
7、电饼铛预热，放入烙至两面发黄。19
8、欧了。20
夹肉开吃吧