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肉末茄盒

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：焖
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：不粘锅

15人评价

食材明细

大个茄子 2个
肉糜 250克

姜末适量
葱末适量
大蒜适量
酱油 2勺
鸡精一勺
盐半勺
胡椒粉一勺
豆瓣酱两勺
色拉油一勺

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1. 准备好所有食材和配料。
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3. 在肉糜里面加入姜末，葱末，胡椒粉，鸡精，盐和酱油，进行搅拌
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4. 把搅拌好的肉糜放到切好的茄子缝里面。如图！

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5. 锅里面放适当的油（最好多点）。把切好的蒜瓣放到锅里面炸出香味，然后调小火。
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8. 把菜盛到盘子里面，有肉的一面朝上。结束！

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