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莴笋肉片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、煮锅、平底锅、不粘锅

15人评价

食材明细

莴笋适量
猪肉适量

姜适量

1
原料
2
猪肉洗净切片
3
切好的猪肉加料酒，盐，淀粉，胡椒粉腌制20分钟（带皮的肥肉切块炸油）

4
莴笋切薄片
5
锅烧热后放入肥肉块炸油
6
倒去多余的油后放入姜片

7
倒入肉片炒至变色
8
最后放莴笋片大火翻炒，也可以加少量水
9
加调味品后出锅

10
成品

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