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三色水晶冻

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：技巧
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

宇峰白凉粉 50克
红肉火龙果 1个
椰浆适量

水 1000ml
白砂糖适量

1
材料
2
火龙果去皮榨汁，滤掉籽，加些白砂糖搅溶
3
奶锅加1000ml水烧开，慢慢加入白凉粉搅拌均匀

4
搅至再次沸腾
5
先倒1/3与盒中火龙果汁混合，再倒1/3出来晾凉，剩下的1/3加入椰浆、白砂糖，重新煮滚，倒入盒中晾凉。
6
凝固后从冰箱拿出，切块即可食用

7
成品图

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