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五香猪手

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：五香
主要工艺：炖
所需时间：数小时
制作难度：高级
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

猪蹄1个适量

五香香包1个适量
老抽适量
盐适量
糖适量

1
猪蹄1个去细毛冼净，剁去猪肘子。
2
五香香料放进锅里加入适量的清水煮1小时，过去香料渣待用，
3
将猪蹄放进锅里，倒进过好渣的五香汁加盐，煮2小时。汁已满过猪蹄为准。

4
途中翻面，
5
冷却后五香猪蹄即成。
6
五香猪蹄。

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