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武汉口水凉面

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：拌
所需时间：十分钟内
制作难度：简单

15人评价

食材明细

细碱水面 500克
火腿肠 1根
油炸花生仁适量
黄瓜一段
辣椒油适量
色拉油适量
生抽 3大勺
醋 1大勺
姜蒜水 3大勺
葱花适量

1
头一天准备姜蒜水，姜蒜适量，切丁。
2
水一大碗，将姜蒜泡入水中，封上保鲜膜，冷藏备用。
3
碱水面用凉开水冲洗沥干备用。

4
花生仁去皮切碎，火腿肠和黄瓜切丝。
5
凉面中依次下姜蒜水，生抽，醋，辣椒油和色拉油，拌匀。
6
撒上火腿丝，黄瓜丝和葱花。

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