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鸡蛋，水，面粉，调成糊糊，糊糊会挂在筷子上，滴落下来成连续的直线就可以了。香葱切碎放进去，加盐拌匀。2
平底锅烧热，放一点油，用厨房纸巾或小刷子抹均匀。3
倒入适量面糊4
待面糊稍为凝结的时候放入几片切片的番茄。不要放得太靠边边，待会不好卷。5
放入适量肉松。6
奶酪片一分为二，排在番茄上。7
这时候饼的边缘应该已经微微翘起来了。用锅铲和筷子帮忙，帖着番茄把饼卷起来。8
一直卷。9
两面各中小火煎三分钟10
煎至两面金黄后放案板上切段。或者直接拿起来啃，随便你。11
奶制品，动物蛋白，蔬菜，米面类，营养早餐四元素，一个都没少