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小麦胚芽鸡蛋饼

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 小麦胚芽鸡蛋饼
  • 小麦胚芽鸡蛋饼
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  • 菜品口味:原味
  • 主要工艺:煎
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:平底锅

15人评价

食材明细

  1. 面粉 250克
  2. 小麦胚芽 100克
  • 鸡蛋 一个
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 大蒜沫 适量
  • 1

    小麦胚芽冲洗一下待用
  • 2

    小麦胚芽和面粉一起均匀搅拌在一起,把鸡蛋打散,加入盐胡椒粉,大蒜沫充分搅匀再加入适量的水,倒入面粉和小麦胚芽的混合物中和成糊状,注意不要太稀了,能刚好挂住面就好
  • 3

    和好面,开始下锅煎吧,锅里倒适量的油,不需要太多,再倒入适量的面糊
  • 4

    慢慢地把面糊摊开,成圆状,等待一会,差不多等表面的面糊都凝固了,就可以翻身了,煎的时候要注意火候,千万不要太热了,会容易焦掉的
  • 5

    翻个身继续煎,等到两面都金黄了就可以出锅了
  • 6

    早餐再配个热乎乎的鲜豆浆就美死了,这个小米枸杞豆浆刚好和这个小麦胚芽鸡蛋饼很搭呢,口感也很棒!!妈妈们的早餐就准备好啦,又用心又营养,而且也不用多长时间,真的很棒的哦