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葱油饼

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 葱油饼
  • 葱油饼
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:葱香
  • 主要工艺:煎
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:平底锅

15人评价

食材明细

  1. 面粉 二碗
  2. 适量
  • 3棵
  • 少许
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 1

    首先把面粉+水和成面团,葱切成碎片
  • 2

    葱花里放入一汤勺油、少量盐、十三香、胡椒粉适量
  • 3

    用筷子拌均匀
  • 4

    把面团分成8份,呵呵,四个人吃有点多了
  • 5

    把面团用手一个个按扁
  • 6

    面团擀成圆圆的薄片
  • 7

    在面片上刷上一层油
  • 8

    再撒上一层葱花
  • 9

    均匀地切上四刀,中间要连着
  • 10

    如图把面片叠起
  • 11

    再叠起一面
  • 12

    再向中间折叠
  • 13

    下边叠上后,把左边也折叠起来
  • 14

    也折到中间位置
  • 15

    把最后一面折叠上
  • 16

    擀薄。电饼铛上下盘都刷上一层油,放入饼,两面煎至金黄即可
  • 17

    熟了的饼切片装盘
  • 18

    一层一层的葱油饼,儿子吃了四片,也就是一个大饼哦