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濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
主要工艺:烘焙
所需时间:一小时
制作难度:普通
所用厨具:电烤箱
15人评价
食材明细
A、黄油
120克
砂糖
50克
盐
1克
鸡蛋
2个
B、低粉
40克
泡打粉
1克
C、低粉
35克
可可粉
5克
D、低粉
35克
抹茶粉
5克
1
准备材料
2
黄油切块待软化倒入砂糖
3
称好D组材料备用
4
称好C组材料备用
5
将软化的黄油和糖打发
6
逐步一点点加入鸡蛋液,每次都要将鸡蛋液搅拌至完全被黄油吸收后再加另一部分
7
将打发好的混合物平分成三等份,其中一份筛入D材料
8
搅拌均匀
9
准备模具,将搅拌均匀的材料倒入模具
10
第二份黄油混合物中筛入C材料
11
搅拌均匀
12
将搅拌均匀的材料再次倒入模具
13
将第三份黄油混合物种筛入B材料
14
搅拌均匀
15
倒入模具最上层,刮平表面,烤箱预热180度,中层,25-30分钟,烤至体积膨大,有弹性即可
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