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冰糖黄焖鸡翅根

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 主要工艺:焖
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单

15人评价

食材明细

  1. 鸡翅根 500克
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 黄酒 适量
  • 冰糖 50克
  • 1

    开水里放入料酒,将翅根飞水洗净备用。
  • 2

    准备姜,葱,冰糖。
  • 3

    按2勺老抽1勺生抽1勺黄酒勾兑好酱汁。
  • 4

    焖锅放少量的油,放入姜片煎出香味。
  • 5

    将鸡翅根煎炒至表皮发黄。
  • 6

    放入适量的清水,放入冰糖。
  • 7

    倒入碗汁。
  • 8

    调到自动黄焖鸡档位,启动开始键。
  • 9

    焖到自动收汁,放入葱花翻匀即可上碟。