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冰糖黄焖鸡翅根

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：焖
所需时间：半小时
制作难度：简单

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食材明细

鸡翅根 500克

姜适量
葱适量
油适量
老抽适量
生抽适量
黄酒适量
冰糖 50克

1
开水里放入料酒，将翅根飞水洗净备用。
2
准备姜，葱，冰糖。
3
按2勺老抽1勺生抽1勺黄酒勾兑好酱汁。

4
焖锅放少量的油，放入姜片煎出香味。
5
将鸡翅根煎炒至表皮发黄。
6
放入适量的清水，放入冰糖。

7
倒入碗汁。
8
调到自动黄焖鸡档位，启动开始键。
9
焖到自动收汁，放入葱花翻匀即可上碟。

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