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胡萝卜鸡蛋饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煎
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

胡萝卜 2根
鸡蛋 2个

面粉适量
盐适量
胡椒粉适量
孜然粉适量
咖喱粉适量
葱花适量

1
面粉放入碗中
2
用适量水调成没有疙瘩的糊状
3
将鸡蛋打入

4
加入适量盐和胡椒粉、少许咖哩粉、少许孜然粉
5
搅拌均匀
6
胡萝卜去皮擦丝，切成碎末

7
将胡萝卜末放入面糊中，搅拌均匀，可再加适量葱花
8
锅中放油
9
倒入一勺面糊

10
将锅顺时针轻轻转一圈，让面糊摊成薄一点的圆饼
11
一面煎熟后，翻面煎另一边
12
待另一面也煎熟后即可

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