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青椒炒肉丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

尖椒适量
猪肉适量

独蒜适量
姜块适量
盐适量
生抽适量
糖适量
油适量
淀粉水适量

1
材料
2
青椒洗净后去籽切丝，姜蒜切片
3
猪肉洗净后切丝，加生抽、糖、生油腌制10分钟后，下锅爆炒至熟，铲出

4
爆香姜蒜片
5
下青椒丝翻炒一会后加盐调味
6
肉丝回锅炒匀，加淀粉水勾薄芡出锅

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